Landesverbandstag 2025: Mehrwertsteuer, KI und Wirtschaftskraft des Gastgewerbes im Fokus
Hannover (pm/redk). Rund 250 Delegierte aus ganz Niedersachsen beraten heute und morgen in Hannover über zentrale Branchenthemen sowie verbandspolitische Weichenstellungen. Im Rahmen des Landesverbandstages wurde Dirk Breuckmann bereits heute mit überwältigender Mehrheit zum neuen Präsidenten des DEHOGA Niedersachsen gewählt.
„Ich danke den Delegierten für das in mich gesetzte Vertrauen. Es ist mir eine Ehre, dieses Amt zu übernehmen und die Zukunft unserer Branche aktiv mitzugestalten“, sagte Hotelfachmann Dirk Breuckmann, der über 40 Jahre Erfahrung in der deutschen und internationalen Hotellerie mitbringt und seit 14 Jahren Direktor des Maritim Airport Hotels Hannover in Langenhagen ist. „Ich habe die Bereitschaft und die Zeit, das Amt auszufüllen. Bereits in meiner Zeit als Vize-Präsident habe ich erfahren, wie viel Freude das macht. Ich möchte unserer Branche noch mehr Gehör auf Bundes- und Landesebene verschaffen und mich dabei mit vollem Elan für die Branche einsetzen“, zeigt sich Breuckmann entschlossen.
Glückwünsche und politische Anerkennung
Niedersachsens Wirtschaftsminister Olaf Lies gratulierte dem neuen Präsidenten und würdigte in seinem Statement die Arbeit des Verbandes: „Eine gut aufgestellte und engagierte Interessenvertretung ist in diesen für das Gastgewerbe herausfordernden Zeiten besonders wichtig und verdient meinen Respekt. Ein intaktes Gastgewerbe ist nicht nur in urbanen Räumen, sondern gerade auch in den ländlichen Regionen Niedersachsens eine wichtige Säule für den gesellschaftlichen Zusammenhalt und Ort von Geselligkeit und Austausch. Zudem sichern die Unternehmerinnen und Unternehmer in Hotellerie und Gastronomie Einkommen und Wertschöpfung in ihren Heimatregionen, das versuchen wir als Land zu unterstützen, beispielsweise mit Blick auf den Fachkräftebedarf. Ein Highlight ist die Kooperation mit dem DEHOGA Niedersachsen und der marokkanischen Arbeitsagentur ANAPEC. Hier profitiert das Gastgewerbe bereits direkt von der im Januar 2025 von der Landesregierung geschlossenen strategischen Partnerschaft zur Fachkräftesicherung mit der marokkanischen Region Tanger-Tétouan-Al Hoceïma (TTA). 16 Personen konnten bereits in Ausbildung vermittelt werden, weitere 22 können im Jahr 2026 starten.“
Auch im Präsidium gab es weitere Veränderungen: Zum neuen Vize-Präsidenten wurde Olaf Stamsen, Inhaber der Strandhotels Seestern und Delphin in Wilhelmshaven, gewählt. Die bislang amtierende Vize-Präsidentin Birgit Kolb-Binder (Kolb Hotels, Langeoog/Bad Zwischenahn) wurde im Amt bestätigt. DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Mark Alexander Krack betont: „Ich schätze die vielfältige Expertise des neu formierten Präsidiums.“
Bestätigungen und Neuwahlen in den Fachgruppen
In ihren Ämtern bestätigt wurden zudem Lutz Feldtmann (Vier Linden Kiek In Hotel, Stade) als Vorsitzender der Fachgruppe Hotels und sein Stellvertreter Carsten Dauer (Hotel Hellers Krug, Holzminden). In der Fachgruppe Gastronomie bleibt Roger Burkowski (Hotel zur Heideblüte, Hambühren) Vorsitzender; neu gewählt wurde sein Stellvertreter Bernd Weymann (Wendezeller Stuben, Wendeburg).
Zentrale Themen: Mehrwertsteuer, KI und wirtschaftliche Bedeutung
Die Delegierten widmen sich in diesem Jahr drei zentralen Themen:
• 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen
• Künstliche Intelligenz im Tourismus
• Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe
Einheitliche 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen
Der DEHOGA Niedersachsen setzt weiter auf die Einführung eines einheitlichen Mehrwertsteuersatzes auf Speisen. „Für 7% Mehrwertsteuer auf Speisen haben wir lange gekämpft und sind fast am Ziel. Wir setzen auf die von der Bundespolitik gemachten Zusagen und erwarten in Kürze entsprechende Beschlüsse von Bundestag und Bundesrat“, so Präsident Breuckmann. Die Entlastung müsse zum 1. Januar 2026 in Kraft treten. Die Gleichbehandlung aller Formen der Speisenabgabe bedeute eine faire steuerliche Grundlage und eine wichtige Stärkung der Betriebe im Wettbewerb. „Es geht um Steuerfairness und Gleichbehandlung.“
KI im Tourismus: Chancen für Servicequalität und Effizienz
Ein weiterer Schwerpunkt des Verbandstages ist der zunehmende Einsatz von Künstlicher Intelligenz. Digitale Assistenten, automatisierte Abläufe und personalisierte Gästekommunikation bieten dem Gastgewerbe erhebliche Potenziale.
„Wir stehen an einem Punkt, an dem sich jeder Betrieb aktiv mit KI auseinandersetzen muss, um wettbewerbsfähig zu bleiben“, betonte Präsident Dirk Breuckmann. Gäste erwarteten zunehmend digitale Services, und auch der Wettbewerb setze auf intelligente Lösungen. „KI wird nicht die Gastfreundschaft ersetzen“, so Breuckmann weiter, „aber sie wird für unsere Branche zu einem unverzichtbaren Werkzeug, um Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.“
Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe: Ein starkes Rückgrat der niedersächsischen Wirtschaft
Mit rund 330.000 Beschäftigten zählt das Gastgewerbe zu den wichtigsten Wirtschaftsbereichen des Landes – nahezu auf Augenhöhe mit der Automobilindustrie. Dennoch werde die Bedeutung häufig unterschätzt, so Breuckmann: Viele der Arbeitsplätze seien auf kleine und mittelständische Betriebe verteilt und dadurch weniger sichtbar.
Breuckmann fordert daher mehr politische Anerkennung: „Der Tourismus muss in Niedersachsen endlich als Leitökonomie verstanden werden. Wir brauchen eine Landestourismusstrategie, die gemeinsam mit den Destination Management Organisationen und den Fachverbänden entwickelt wird.“ Nur so könne das Gastgewerbe seine wirtschaftliche, gesellschaftliche und kulturelle Rolle voll entfalten.
