Pfanne mit Fett/Öl entzündet sich unvermittelt selbst
Langenhagen (pm/red). Am gestrigen Montagabend, gehen 20.18 Uhr, wurde die Langenhagener Feuerwehr zu einem Küchenbrand in den Sollingweg alarmiert.
Auslöser des Einsatzes war eine Pfanne mit Fett/Öl welche sich unvermittelt selbst entzündet hatte. Fälschlicherweise hatten die Anwohner versucht das brennende Fett mit Wasser abzulöschen, was in diesen Brandfällen einen fatalen Fehler darstellt!
In Folge dieser Handlung hatte sich das brennende Fett in der Pfanne explosionsartig ausgebreitet und in der Küche ist es dabei zu einer enormen Durchzündung des Öl-/Luftgemisches gekommen. Die Explosion war so stark, dass das Küchenfenster dabei sogar aus der Wandbefestigung gedrückt wurde.
Glücklicherweise wurden dabei anwesende Personen nur leicht verletzt. Eine Behandlung im Krankenhaus wurde vor Ort abgelehnt.
Die Ortsfeuerwehr Langenhagen war mit einem Löschzug und etwa 30 Einsatzkräften unter der Einsatzleitung von Karsten Patz vor Ort, dazu Rettungsdienst und Polizei.
Fettbrände niemals mit Wasser löschen!
Florian Thon, diensthabender Pressesprecher der Langenhagener Feuerwehr, weist in diesem Zusammenhang auf das richtige Vorgehen bei Fettbränden hin: „Das richtige Vorgehen bei brennendem Fett in der Pfanne ist, die Flamme möglichst mit einem großen Deckel zu ersticken und die Pfanne dann von der angestellten Herdplatte zu nehmen. Der Deckel sollte dabei unbedingt solange drauf gelassen werden bis die Pfanne abgekühlt ist. Wasser ist keinesfalls zu verwenden und kann zu heftigsten Reaktionen führen.“
„Brandklasse F“
Speisefette und -öle können sich im hoch erhitzten Zustand selbst entzünden. Wegen dieser besonderen Gefahr haben sie eine eigene Brandklasse: die Brandklasse „F“ (Fett). Zur Bekämpfung von Fettbränden gibt es spezielle Feuerlöscher, aber auch spezielle Löschdecken können dabei hilfreich sein.
Löschdecken können auch gerade zur Weihnachtszeit, zum Beispiel bei einem in Brand geratenem Adventskranz, sehr hilfreich sein. Man bekommt sie bereits, je nach Größe, im Bereich unterhalb von zwanzig Euro.
